Descripción macroscópica
Sección: Alboflavidae.
Sombrero 6-10, de convexo a plano (hasta 15), con ancho mamelón beige o pardo-claro, borde incurvado de joven.
Cutícula lisa, color blanco-sucio o blanco-crema, centro más oscuro, puede lacerarse en aureolas.
Himenóforo con placas blancas.
Láminas decurrentes, apretadas, irregulares, color blanco-crema.
Pie esbelto 8-12 alto (hasta 15), recto o curvo, compacto, no separable del sombrero, fibroso-estriado e incluso entorchado, algo bulboso, color blanco-crema.
Carne escasa, fibrosa, blanca. Olor-sabor a harina ácida.
Esporas incoloras, elipsoidales, hialinas, verrucosas.
Confusiones
M. EVENOSA y M. SUBALPINA, también son blancas.
TRICHOLOMA GEORGII (seta S. Jorge), mejor olor harinoso.
El género Agaricus, presenta anillo.