Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Auriculariopsis ampla

Código especie nº
Familia
MERULIACEAE
Subclase
APHYLLOPHOROMYCETES
Orden
STEREALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
SCHIZOPHYLLUM AMPLUM. CYPHELLA AMPLA. CYTIDIA FLOCCULENTA
Nombres Populares
PEQUEÑA OREJA
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Carpóforo muy pequeño (1-3), en forma de oreja, copa o campana (al final disco extendido), con pequeña depresión central. Cara externa blanquecina, cubierta de tomento aterciopelado ocráceo (blanquecino sin humedad). Cara interna o himenóforo marrón, gelatinoso, con arrugas o pliegues radiales. Margen incurvado. Sin pie, unida directamente a las ramas. Carne delgada, gelatinosa con humedad y coriácea al secarse. Inodora e insabora. Aunque su aspecto es de Ascomiceto, al microscopio se ven sus basidios. Esporas cilíndricas, algo deprimidas lateralmente.
Confusiones
La AURICULARIA es mucho más pequeña todavía. Cuando está acopada, recuerda al género PEZIZA.
Hábitat
Saprofita ramas secas, caídas de árboles de ribera (chopo, sauce) y a veces, peral o zarzas. Suelen salir bastantes ejemplares juntos.
Temporada
Sobre todo en Otoño y Primavera, pero puede fructificar en cualquier estación. Ayuda a descomponer los restos de materia orgánica.
Cocina
Es o gelatinosa o coriácea, por lo que no resulta comestible.
Imágenes
Comentarios
Foto: Lucas Gutiérrez. www.granadanatural.com
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