Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Agaricus praeclaresquamosus

Código especie nº
Familia
AGARICACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
AGARICUS PLACOMYCES. PSALLIOTA MELEAGRIS. AGARICUS MELEAGRIS
Nombres Populares
AGÁRICO PLACOMICES
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible dudoso, posible toxicidad
Descripción macroscópica
Sección: Xanthodermatei. Sombrero 5-12, de globoso a convexo, al aplanarse tiende a romperse radialmente. Margen excedente. Cutícula seca, algo escamosa, color pardo en el centro y blanquecino hacia los bordes. Láminas libres, color salmón, que como todos los Agaricus, va oscureciendo con la edad. Pie 6-12 alto, cilíndrico, recto o curvado, algo bulboso en la base, con anillo membranoso, grande pero frágil. Carne blanca (amarillea al roce), compacta. Olor y sabor desagradables, a tinta, fenol.
Confusiones
A. PLACOMYCES, A. MELEAGRIS y A. MOELLERI, pueden considerarse como sinónimos.
Hábitat
Pinares de montaña, sobre todo.
Temporada
Final de Primavera a otoño. Aunque escasea donde sale, su distribución geográfica es muy amplia: toda Europa, América.
Cocina
A rechazar, no es recomendable recolectarla ni consumirla.
Imágenes
Comentarios
Foto: www.ipet.gr
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