Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Entoloma sericeum

Código especie nº
Familia
ENTOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
AGARICUS SERICEUS. RHODOPHYLLUS SERICEUS. TRICHOLOMA COLUMBETTA, var. SERICEUM
Nombres Populares
RODÓFILO SEDOSO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Tóxica
Descripción macroscópica
Subgénero-Sección: Píleo +- glabro, color de amarillo a oscuro. Morfología y coloración variables. Sombrero 2-7, de cónico a convexo y aplanado, margen involuto de joven, recto de adulto y ondulado de viejo. Cutícula muy higrófana, estriada por transparencia con humedad, sedosa y brillante en seco, color marrón chocolate, pardo-rojizo o pardo-gris, más oscuro hacia el centro. Láminas a menudo adnatas, algo apretadas, pardo pálido de joven, virando después a pardo-rosa y pardo-rojizo. Pie 2,5-7,5 largo, estriado con fibrillas longitudinales plateadas, color algo más pálido que el sombrero, ápice pruinoso, base ensanchada con tomento blanquecino. Carne concolora de olor-sabor farináceo. Esporas con 5 ángulos redondeados, basidios con 4 esporas, sin cistidios.
Confusiones
Confundible con otras especies de Entolomas parduzcos.
Hábitat
Praderas. Suele aparecer formando grupos.
Temporada
Otoño.
Cocina
Produce efectos tóxicos, aunque suelen ser leves.
Imágenes
Comentarios
Foto: www.errotari.com
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