Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Mycena polygramma

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
MYCENA POLYGRAMMA, var. PUMILA y CANDIDA. AGARICUS POLYGRAMMUS y CHLOROTICUS
Nombres Populares
MICENA ESTRIADA
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sección: Mycena p.p. (cistidios lisos). Sombrero inferior a 5, cónico acampanado que se aplana al final, ancho mamelón, margen siempre acanalado y con pequeñas arrugas en el sentido de las propias estrías. Cutícula higrófana de color pardo grisáceo. Láminas libres, algo ventrudas, desiguales, color blanquecino que en la madurez se mancha de pardo rojizo. Pie entre 6 y 18 de alto, blanquecino o pardo muy claro, acanalado longitudinalmente. Carne escasa, pertenece a la subfamilia Marismácea. Olor a harina rancia y sabor rafanoide.
Confusiones
La M. GALERICULATA tiene el pie liso (no acanalado) y olor harinoso al estrujarla.
Hábitat
Tocones de bosques diversos, sobre todo caducifolios. Los adorna, al salir en bonitas flotillas o ramilletes.
Temporada
Verano - Otoño.
Cocina
Su escasa carne y sabor rafanoide, invita a desecharla en cocina.
Imágenes
Comentarios
Foto: Jerzy Opiola. pl.wikipedia.org
Búsqueda por Género y especie
M
Macowanites ammophilus Macrocystidia cucumis Macrolepiota affinis Macrolepiota excoriata Macrolepiota konradii Macrolepiota mastoidea Macrolepiota olivascens Macrolepiota phaeodisca Macrolepiota procera Macrolepiota rhacodes Macrolepiota rhacodes, var. hortensis Macrolepiota rickenii Macrolepiota venenata Macrotyphula fistulosa Macrotyphula juncea Marasmiellus candidus Marasmiellus ramealis Marasmius alliaceus Marasmius androsaceus Marasmius anomalus Marasmius cohaerens Marasmius collinus
Marasmius epiphyllus Marasmius hudsonii Marasmius oreades Marasmius rotula Marasmius scorodonius Marasmius wynnei Mariaella bovina Megacollybia platyphylla Melanogaster tuberiformis Melanogaster variegatus Melanoleuca brevipes Melanoleuca cognata Melanoleuca evenosa Melanoleuca excissa Melanoleuca graminicola Melanoleuca grammopodia Melanoleuca melaleuca Melanoleuca robertiana Melanoleuca strictipes Melanoleuca vulgaris Meripilus giganteus Merulius tremellosus
Microglossum olivaceum Micromphale brassicolens Micromphale foetidum Micromphale perforans Mitrophora semilibera Mitrula paludosa Montagnea arenaria Morchella conica Morchella deliciosa Morchella esculenta Morchella rotunda Morchella umbrina, var. macroalveola Mucilago crustacea Mutinus caninus Mycena abramsii Mycena acicula Mycena aetites Mycena arcangeliana Mycena capillaripes Mycena crocata Mycena diosma Mycena epipterygia
Mycena galericulata Mycena galopus Mycena haematopus Mycena inclinata Mycena latifolia Mycena leptocephala Mycena maculata Mycena pearsoniana Mycena pelianthina Mycena polygramma Mycena pseudocorticola Mycena pura Mycena renati Mycena rosea Mycena seynii Mycena stipata Mycena vitilis Mycena vulgaris Mycenastrum corium Myriostoma coliforme Myxarium nucleatum Myxomphalia maura