Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Pluteus romellii

Código especie nº
Familia
PLUTEACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
P. LUTESCENS. P. NANUS, var. LUTESCENS. P. FULVIBADIUS. P. MELLEIPES
Nombres Populares
PLUTEO AMARILLENTO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible de baja calidad
Descripción macroscópica
Sección: Píleos tomentosos. Talla no muy grande (hasta 11), convexo campanulado, con evidente mamelón. De joven tiene cutícula gruesa de color amarillo intenso; después, parduzco, con mamelón más oscuro. Láminas libres, ventrudas, de amarillentas a rosadas. Pie hasta 10 de alto, rallado longitudinalmente, color amarillo vivo, que con la edad va blanqueándose. Carne blanquecina de sabor dulce.
Confusiones
P. LEONINUS tiene siempre el sombrero amarillo oro (no pardea) y su pie es más blanquecino. P. CHRYSOPHAEUS tiene el pie poco amarillento en la base. P. NANUS es muy similar.
Hábitat
Saprofita restos de madera de árboles caducifolios.
Temporada
Otoño.
Cocina
Comestible mediocre, se utiliza solamente como guarnición o acompañamiento de otras especies mejores.
Imágenes
Comentarios
Foto: Andrew Parker. www.svims.ca
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