Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Sowerbyella rhenana

Código especie nº
Familia
OTIDEACEAE
Subclase
ASCOMYCETES
Orden
PEZIZALES
Clase
ASCOMYCOTINA
Sinónimos
ALEURIA RHENANA. OTIDEA AURANTIA. PEZIZA RHENANA. SARCOSCYPHA RHENANA
Nombres Populares
ALEURIA DEL RIN
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
“Aleuria” = relativo a la harina (por su pruína harinosa). “Rhenana” = a orillas del Rin (donde se descubrió). Carpóforo 2-4, en forma de cáliz o copa que se aplana paulatinamente. Cara himenial interna, lisa, de llamativo color naranja-yema de huevo. Cara externa concolora pero recubierta de pruína o tomento blanquecino. Margen incurvado y ondulado. Pie bien visible, blanquecino, superficie escamosa. Carne delgada, escasa, frágil, quebradiza, blanquecina. Inodora e insípida. Ascas cilíndricas, octospóricas, no amiloides. Esporas elipsoidales, hialinas, reticuladas.
Confusiones
ALEURIA AURANTIA, naranja más rojizo y pie insignificante. S. REGUISII, amarillo-oliva. S. RADICULATA, esporas más pequeñas.
Hábitat
Suelos húmedos con humus (materia en descomposición). Sobre helechos o madera en descomposición. Bosques de Pinus sylvestris.
Temporada
Otoño. Cespitosa, rara vez solitaria. Especie muy escasa.
Cocina
Por su rareza y escasez, figura en la lista roja de especies protegidas. Además, poca carne e insípida, por lo que sin ser tóxica, carece de valor gastronómico.
Imágenes
Comentarios
Foto: Gallery. www.mushroomhobby.com
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