Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Spathularia flavida

Código especie nº
Familia
GEOGLOSACEAE
Subclase
ASCOMYCETES
Orden
LEOTIALES
Clase
ASCOMYCOTINA
Sinónimos
SPATHULARIA CLAVATA
Nombres Populares
ESPÁTULA AMARILLA. ALERTZEDI-ESPATULA (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Fructificación de 2-6 de alto y hasta 3 de ancho, con carpóforo seco, aplastado, en forma de espátula lobulada irregularmente, margen redondeado. Color amarillo-azufre (más o menos oscuro según el grado de humedad ambiental). Pie central, anguloso, de cilíndrico a aplanado y atenuado en la base, blanquecino de joven y amarillento de adulta (más claro que el sombrero). Carne pálida, gelatinosa, inodora e insípida. Esporas muy alargadas, algo curvadas, hialinas.
Confusiones
La var. ALPESTRIS, talla menor, color crema-ocre-pardo rojizo. MITRULA PALUDOSA, talla menor, forma oval de maza obtusa, sale en charcos, sobre restos vegetales. SP. PECTINATUS, sale bajo píceas de gran tamaño, esporas más pequeñas. SP. NEESI, color del blanco al ocre, sale bajo alerces.
Hábitat
Pinares de montaña. Zonas húmedas. Forma grupos.
Temporada
Otoño. Bastante común.
Cocina
No es comestible, carne gelatinosa.
Imágenes
Comentarios
Foto: Martin Kriz. www.usask.ca
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