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Astraeus hygrometricus

ASTRAEACEAE · SCLERODERMATALES · GASTEROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

GEASTRUM HYGROMETRICUS, CASTANEUM, STELLATUM e ILACINUM ASTRAEUS STELLATUS

Nombres populares

IZARPUTZ HIGROMETRO (Eusk.). ESTRELLETA (Cat.). ESTRELLA DE TIERRA HIGROMÉTRICA. HIGROMÉTRICO. ESTRELLA DEL ENCINAR. PEDO DE ZORRA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

Higroscópica: se abre con la humedad (para esporar) y se cierra en sequía (protege su saco esporal, se camufla de peligros y posibilita rodar buscando otra zona donde asentarse). Carpóforo 2-6 de color pardo, en forma de pelota aplanada y de 6 a 15 radios que al abrirse forman una estrella o flor, muestran el endoperidio en cuyo centro está el saco o gleba (blanca de joven y negra tras madurar) que contiene las esporas que salen en forma de humo gris por el opérculo, al mojarse. Esporada pardo-fuliginosa.

Confusiones

El género Geastrum no es tan higrométrico. La GEASTRUM TRIPLEX es más oscura y sus radios están incurvados. La MYRIOSTOMA COLIFORME es mayor y no es higroscópica. La TULOSTOMA FIMBRIATUM presenta un largo pie de 4-6 de longitud.

Hábitat

Especie xerófila de clima mediterráneo: encina, alcornoque, jara. Más al norte, coníferas o planifolios en épocas húmedas.. Los niños suelen jugar a pisarla para que expida el polvo esporal y al ser más pequeña que el “pedo de lobo”, le llaman “pedo de zorra”.

Temporada

Verano, Otoño e Invierno.

Cocina

No comestible, al ser coriácea.

Imágenes

Foto: www.errotari.com

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Astraeus hygrometricus?
Su clasificación taxonómica es: ASTRAEACEAE · SCLERODERMATALES · GASTEROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Astraeus hygrometricus?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Astraeus hygrometricus?
Verano, Otoño e Invierno.
¿Cuál es el hábitat de Astraeus hygrometricus?
Especie xerófila de clima mediterráneo: encina, alcornoque, jara. Más al norte, coníferas o planifolios en épocas húmedas.. Los niños suelen jugar a pisarla para que expida el polvo esporal y al ser más pequeña que el “pedo de lobo”, le llaman “pedo de zorra”.
¿Con qué otras especies se puede confundir Astraeus hygrometricus?
El género Geastrum no es tan higrométrico. La GEASTRUM TRIPLEX es más oscura y sus radios están incurvados. La MYRIOSTOMA COLIFORME es mayor y no es higroscópica. La TULOSTOMA FIMBRIATUM presenta un largo pie de 4-6 de longitud.
¿Cómo se puede cocinar Astraeus hygrometricus?
No comestible, al ser coriácea.
¿Tiene Astraeus hygrometricus otros nombres o sinónimos?
GEASTRUM HYGROMETRICUS, CASTANEUM, STELLATUM e ILACINUM ASTRAEUS STELLATUS. IZARPUTZ HIGROMETRO (Eusk.), ESTRELLETA (Cat.), ESTRELLA DE TIERRA HIGROMÉTRICA, HIGROMÉTRICO, ESTRELLA DEL ENCINAR, PEDO DE ZORRA.