Boletopsis leucomelaena

THELLEPHORACEAE · THELEPHORALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Imprimir

Sinónimos

BOLETOPSIS SUBSQUAMOSA. POLYPORUS LEUCOMELAS

Nombres populares

ONDDO-ARDAGAI BELTZ (Eusk.). POLÍPORO BLANCO Y NEGRO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sombrero y pie negruzcos, poros blancos (de joven). Sombrero 8-14, de semiesférico a aplanado (con depresiones y abultamientos), robusto, carnoso, margen enrollado, ondulado y arrugado. Cutícula seca, mate, con fibrillas, sedosa, lisa, color gris (con tonos pardos y violáceos). Tubos muy cortos, no separables, decurrentes, densos, blanco-gris que pardea al roce. Poros pequeños, densos, redondeados, blancos de joven y negruzcos de viejo. Pie robusto, a veces excéntrico, algo escamoso, afilado en la base, concoloro con el sombrero. Carne espesa, dura, blanquecina, al corte vira a rosado y gris. Olor fúngico débil, sabor amargo. Esporada blanca.

Confusiones

Es poliporal, pero se parece al género Boletus. La B. GRISEA es menos robusta y fibrillosa, más oscura y amarga. El PORPHYRELLUS PORPHYROSPORUS sí es boletal, con tubos largos y separables.

Hábitat

Pinares y roble melojo.

Temporada

Otoño y Primavera. Poco frecuente. Aislada o grupitos de 2-3 ejemplares.

Cocina

Su carne dura y amarga, no lo hace buen comestible.

Imágenes

Foto: Laurent Francini. www.francini-mycologie.fr

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Boletopsis leucomelaena?

Su clasificación taxonómica es: THELLEPHORACEAE · THELEPHORALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Boletopsis leucomelaena?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de baja calidad.

¿En qué temporada se recoge Boletopsis leucomelaena?

Otoño y Primavera. Poco frecuente. Aislada o grupitos de 2-3 ejemplares.

¿Cuál es el hábitat de Boletopsis leucomelaena?

Pinares y roble melojo.

¿Con qué otras especies se puede confundir Boletopsis leucomelaena?

Es poliporal, pero se parece al género Boletus. La B. GRISEA es menos robusta y fibrillosa, más oscura y amarga. El PORPHYRELLUS PORPHYROSPORUS sí es boletal, con tubos largos y separables.

¿Cómo se puede cocinar Boletopsis leucomelaena?

Su carne dura y amarga, no lo hace buen comestible.

¿Tiene Boletopsis leucomelaena otros nombres o sinónimos?

BOLETOPSIS SUBSQUAMOSA. POLYPORUS LEUCOMELAS. ONDDO-ARDAGAI BELTZ (Eusk.), POLÍPORO BLANCO Y NEGRO.