Clavariadelphus ligula

CLAVARIADELPHACEAE/GOMPHACEAE · CANTHARELLALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CLAVARIA LIGULA. CLAVARIA OPHIOGLOSSOIDES

Nombres populares

MANO DE MORTERO PEQUEÑO. CORREA CORAL.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

“Ligula” = lazo de zapato. Carpóforo en forma de maza, porra o clavo, hasta 12 alto x 2 ancho, recto, con pelos rígidos en la base, va arrugándose con la edad. Color amarillo-pálido. El himenio cubre toda la superficie del carpóforo. Sin pie, tan solo es una continuación de la parte superior. Carne blanquecina, inmutable a la manipulación, esponjosa arriba y firme abajo. Inodora, sabor algo amargo. Reacciona a verde con sulfato férrico y a amarillo, con hidróxido de potasio. Esporada amarillo-pálido, esporas lisas, estrechamente elípticas. Sin cistidios.

Confusiones

C. PISTILLARIS, talla mayor (8-25) y hábitat planifolios.

Hábitat

Musgo y humus en el suelo de coníferas.

Temporada

Verano – Otoño. Sale en grupos grandes.

Cocina

No se considera comestible. Puede ser purgante.

Imágenes

Foto: Bernd Gliwa. en.wikipedia.org

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Clavariadelphus ligula?

Su clasificación taxonómica es: CLAVARIADELPHACEAE/GOMPHACEAE · CANTHARELLALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Clavariadelphus ligula?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.

¿En qué temporada se recoge Clavariadelphus ligula?

Verano – Otoño. Sale en grupos grandes.

¿Cuál es el hábitat de Clavariadelphus ligula?

Musgo y humus en el suelo de coníferas.

¿Con qué otras especies se puede confundir Clavariadelphus ligula?

C. PISTILLARIS, talla mayor (8-25) y hábitat planifolios.

¿Cómo se puede cocinar Clavariadelphus ligula?

No se considera comestible. Puede ser purgante.

¿Tiene Clavariadelphus ligula otros nombres o sinónimos?

CLAVARIA LIGULA. CLAVARIA OPHIOGLOSSOIDES. MANO DE MORTERO PEQUEÑO, CORREA CORAL.