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Fuligo septica

DIDYMIACEAE/PHYSARACEAE · PHYSARALES · MYXOMYCETES · MYXOMYCOTINA

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Sinónimos

MUCOR SEPTICA, var. VAPORARIA

Nombres populares

TAMANDA-KUATSITA (Eusk.). MOCO AMARILLO. YEMA DE HUEVO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

Aspecto mucoso-espumoso, hongo mucilaginoso, que en su fase plasmodial goza de movimiento ameboideo, con desplazamiento propio. Adopta la forma de masa ameboide (plasmodio), de hasta 10-15 largo (puede no ser circular). Los cuerpos fructíferos (etalios), carecen de pie, son relativamente grandes, con forma redondeada. Tras germinar las esporas, se van formando células ameboides que al acabar fusionándose, originan un zigoto, que tras sucesivas divisiones nucleares, llega a formar dicho plasmodio, que va reptando por el sustrato, dejando un rastro blanco (hipotalo). Coloración variable, desde amarillo intenso de adulta, al blanco, crema, pardo, … . Consistencia semilíquida, su mancha desaparece al secarse. El grueso peridio está sustentado por nódulos calcáreos o fibras ramificadas, que sirve de soporte a la masa esporal oscura, que alberga en su interior. Esporada negruzca, esporas esféricas, verrugosas.

Confusiones

El MUCILAGO CRUSTACEA es de color blanco y aparece suspendido en ramas y tallos.

Hábitat

Parasita tocones de árboles cortados, hojarasca, musgo y otros restos vegetales que alberga el suelo. Muy común, pero el calentamiento global podría afectarle negativamente.

Temporada

Todo el año, sobre todo Primavera a Otoño. Al descomponer la madera, contribuye a una positiva regeneración del bosque. El atractivo color atrae a insectos voladores, que diseminan las esporas.

Cocina

Sin ser tóxica, carece de valor gastronómico.

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Fuligo septica?
Su clasificación taxonómica es: DIDYMIACEAE/PHYSARACEAE · PHYSARALES · MYXOMYCETES · MYXOMYCOTINA.
¿Es comestible Fuligo septica?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Fuligo septica?
Todo el año, sobre todo Primavera a Otoño. Al descomponer la madera, contribuye a una positiva regeneración del bosque. El atractivo color atrae a insectos voladores, que diseminan las esporas.
¿Cuál es el hábitat de Fuligo septica?
Parasita tocones de árboles cortados, hojarasca, musgo y otros restos vegetales que alberga el suelo. Muy común, pero el calentamiento global podría afectarle negativamente.
¿Con qué otras especies se puede confundir Fuligo septica?
El MUCILAGO CRUSTACEA es de color blanco y aparece suspendido en ramas y tallos.
¿Cómo se puede cocinar Fuligo septica?
Sin ser tóxica, carece de valor gastronómico.
¿Tiene Fuligo septica otros nombres o sinónimos?
MUCOR SEPTICA, var. VAPORARIA. TAMANDA-KUATSITA (Eusk.), MOCO AMARILLO, YEMA DE HUEVO.