Galerina sphagnum

STROPHARIACEAE/CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

GALERINA SPHAGNORUM. GALERINA ATKINSONIANA, var. SPHAGNORUM

Nombres populares

GALERINA DEL PANTANO. TUBARIA. GALERINA ALLOSPORA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Sphagnum (sobre musgo). Carpóforo 1-2,5, de cónico-campanulado a hemisférico, bordes estriados, centro abultado. Cutícula higrófana, seca, no pilosa, color amarillo-ocre o marrón-dorado, de joven presenta fibrillas blanquecinas del velo. Láminas adnatas a decurrentes por un diente, color blanco-amariilo virando tras esporar a marrón-ocre, borde blanquecino y algo dentado. Pie muy largo 5-7,5, cilíndrico, seco, poco piloso, elástico, concoloro con la cutícula pero con base más oscura. Micelio basal blanco. Zona anular poco visible. Carne parda, inmutable al corte, inodora. Esporada marrón-óxido. Esporas elipso-amigdaliformes, apiculadas, casi lisas, pálidas, sin pleurocistidios. Basidios bispóricos. Abundantes cistidios. Hifas con fíbulas.

Confusiones

La var. tipo (ATKINSONIANA), crece en más hábitat: prados musgosos, madera podrida en bosques de coníferas y píceas con líquen, caducifolios de terrenos arenosos, secos y ácidos, etc

Hábitat

Sobre musgos del género Sphagnum. Tuberas, pantanos. Alta montaña.

Temporada

Verano (Julio sobre todo).

Cocina

Sospechoso de toxicidad, como todo el Género.

Imágenes

Foto: Melissa Kuo. www.mushroomexpert.com

Otras especies de STROPHARIACEAE/CORTINARIACEAE

Galerina atkinsoniana

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Galerina sphagnum?

Su clasificación taxonómica es: STROPHARIACEAE/CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Galerina sphagnum?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.

¿En qué temporada se recoge Galerina sphagnum?

Verano (Julio sobre todo).

¿Cuál es el hábitat de Galerina sphagnum?

Sobre musgos del género Sphagnum. Tuberas, pantanos. Alta montaña.

¿Con qué otras especies se puede confundir Galerina sphagnum?

La var. tipo (ATKINSONIANA), crece en más hábitat: prados musgosos, madera podrida en bosques de coníferas y píceas con líquen, caducifolios de terrenos arenosos, secos y ácidos, etc

¿Cómo se puede cocinar Galerina sphagnum?

Sospechoso de toxicidad, como todo el Género.

¿Tiene Galerina sphagnum otros nombres o sinónimos?

GALERINA SPHAGNORUM. GALERINA ATKINSONIANA, var. SPHAGNORUM. GALERINA DEL PANTANO, TUBARIA, GALERINA ALLOSPORA.