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Lycogala epidendrum

LYCOGALACEAE/TUBIFERACEAE · LICEALES · MYXOMYCETES · MYXOMYCOTINA

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Sinónimos

LYCOGALA EPIDENDRUM, var. EXIGUUM. LYCOGALA FERRUGINEA. LYCOGALOPSIS EXIGUUM.

Nombres populares

EPIDENDRO. LECHE DE LOBO ROSA-SALMÖN. CREMA DE DIENTES.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

Cuerpo fructífero pequeño 0,5-1, semiesférico, frágil, fácil de identificar en estado joven, por su vistoso color rosa salmón, rojo coral o naranja salmón. De viejo se camufla virando a café, marrón-claro y gris-oscuro. La capa interna está formada por una pasta rosácea que de vieja se convierte en pulverulenta. La capa externa presenta diminutas verrruguillas, a modo de costra arcillosa. Los Myxomicetos tienen una 1ª fase acelular (plasmodio), antes de fructificar los etalios, presenta una red enmarañada de hilillos rojizos, con muchos núcleos pero un solo citoplasma, con movimiento ameboideo. Esporangio globoso de pequeño tamaño. La carne es una masa pastosa naranja-salmón, que se convierte en polvo oscuro al madurar. Inodora. Esporas amarillo-pálido u ocre, esféricas, reticuladas.

Confusiones

Conviene compararlo con L. EXIGUUM, que de joven crece con verruguitas (no así L. EPIDENDRUM).

Hábitat

Avispado saprófito que se extiende lentamente, mientras descompone la madera de todo tipo de coníferas e incluso otros árboles.

Temporada

Todo el año. Tiene gran capacidad de adaptación, lo que origina una distribución cosmopolita. Muy invasivo, salen muchos muy juntos, gregario, cespitoso, aunque con desarrollo individual.

Cocina

Por tamaño y consistencia, rechazable en cocina.

Imágenes

Foto: Olaf Lellinger. en.wikipedia.org

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Lycogala epidendrum?
Su clasificación taxonómica es: LYCOGALACEAE/TUBIFERACEAE · LICEALES · MYXOMYCETES · MYXOMYCOTINA.
¿Es comestible Lycogala epidendrum?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Lycogala epidendrum?
Todo el año. Tiene gran capacidad de adaptación, lo que origina una distribución cosmopolita. Muy invasivo, salen muchos muy juntos, gregario, cespitoso, aunque con desarrollo individual.
¿Cuál es el hábitat de Lycogala epidendrum?
Avispado saprófito que se extiende lentamente, mientras descompone la madera de todo tipo de coníferas e incluso otros árboles.
¿Con qué otras especies se puede confundir Lycogala epidendrum?
Conviene compararlo con L. EXIGUUM, que de joven crece con verruguitas (no así L. EPIDENDRUM).
¿Cómo se puede cocinar Lycogala epidendrum?
Por tamaño y consistencia, rechazable en cocina.
¿Tiene Lycogala epidendrum otros nombres o sinónimos?
LYCOGALA EPIDENDRUM, var. EXIGUUM. LYCOGALA FERRUGINEA. LYCOGALOPSIS EXIGUUM.. EPIDENDRO, LECHE DE LOBO ROSA-SALMÖN, CREMA DE DIENTES.