Picoa lefebvrei
Sinónimos
PHAEANGIUM LEFEBVREI. TERFEZIA SCHWEINFURTHII
Nombres populares
NEGRILLOS. MONEGRILLOS. CHIVATO DE LAS TURMAS.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Ascoma hipogeo, irregularmente globoso 1-2,5 diámetro.
Peridio muy delgado, agrietado a veces, cubierto de pequeñas 1-2 mm. verruguitas planas, color marrón-ocre, que va oscureciendo con la edad.
Gleba dura, compacta, blanca, surcada por venillas también blancas, que tras madurar viran a ocre. Olor débil, sabor dulce.
Ascas subglobosas o anchamente elipsoidales, octospóricas, con largo pedúnculo. Esporas esféricas, finamente ornadas con verrugas.
Confusiones
TERFEZIA CLAVERYI, casi igual, mismo habitat.
P. JUNIPERI, muy similar, color negruzco, verrugas diferentes, pelos del peridio más finos e hialinos.
P. CARTHUSIANA, esporas mayores, alimonadas.
Hábitat
Micorriza con Helianthenum violaceum y otras plantas.
Hipogea.
Temporada
Primavera.
Crece en grupos.
Cocina
Comestible, pero poco consumida dado su talla y escasez de carne.
Imágenes
Miguel Ángel Ribes Ripoll. www.ascomycetes.org
Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Picoa lefebvrei?
Su clasificación taxonómica es: BALSAMIACEAE · PEZIZALES · ASCOMYCETES · ASCOMYCOTINA.
¿Es comestible Picoa lefebvrei?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de calidad media.
¿En qué temporada se recoge Picoa lefebvrei?
Primavera.
Crece en grupos.
¿Cuál es el hábitat de Picoa lefebvrei?
Micorriza con Helianthenum violaceum y otras plantas.
Hipogea.
¿Con qué otras especies se puede confundir Picoa lefebvrei?
TERFEZIA CLAVERYI, casi igual, mismo habitat.
P. JUNIPERI, muy similar, color negruzco, verrugas diferentes, pelos del peridio más finos e hialinos.
P. CARTHUSIANA, esporas mayores, alimonadas.
¿Cómo se puede cocinar Picoa lefebvrei?
Comestible, pero poco consumida dado su talla y escasez de carne.
¿Tiene Picoa lefebvrei otros nombres o sinónimos?
PHAEANGIUM LEFEBVREI. TERFEZIA SCHWEINFURTHII. NEGRILLOS, MONEGRILLOS, CHIVATO DE LAS TURMAS.