Spathularia flavida
Sinónimos
SPATHULARIA CLAVATA
Nombres populares
ALERTZEDI-ESPATULA (Eusk.). ESPÁTULA AMARILLA.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Fructificación de 2-6 de alto y hasta 3 de ancho, con carpóforo seco, aplastado, en forma de espátula lobulada irregularmente, margen redondeado.
Color amarillo-azufre (más o menos oscuro según el grado de humedad ambiental).
Pie central, anguloso, de cilíndrico a aplanado y atenuado en la base, blanquecino de joven y amarillento de adulta (más claro que el sombrero).
Carne pálida, gelatinosa, inodora e insípida.
Esporas muy alargadas, algo curvadas, hialinas.
Confusiones
La var. ALPESTRIS, talla menor, color crema-ocre-pardo rojizo.
MITRULA PALUDOSA, talla menor, forma oval de maza obtusa, sale en charcos, sobre restos vegetales.
SP. PECTINATUS, sale bajo píceas de gran tamaño, esporas más pequeñas.
SP. NEESI, color del blanco al ocre, sale bajo alerces.
Hábitat
Pinares de montaña. Zonas húmedas.
Forma grupos.
Temporada
Otoño.
Bastante común.
Cocina
No es comestible, carne gelatinosa.
Imágenes
Foto: Martin Kriz. www.usask.ca
Otras especies de GEOGLOSACEAE
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¿A qué familia pertenece Spathularia flavida?
Su clasificación taxonómica es: GEOGLOSACEAE · LEOTIALES · ASCOMYCETES · ASCOMYCOTINA.
¿Es comestible Spathularia flavida?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Spathularia flavida?
Otoño.
Bastante común.
¿Cuál es el hábitat de Spathularia flavida?
Pinares de montaña. Zonas húmedas.
Forma grupos.
¿Con qué otras especies se puede confundir Spathularia flavida?
La var. ALPESTRIS, talla menor, color crema-ocre-pardo rojizo.
MITRULA PALUDOSA, talla menor, forma oval de maza obtusa, sale en charcos, sobre restos vegetales.
SP. PECTINATUS, sale bajo píceas de gran tamaño, esporas más pequeñas.
SP. NEESI, color del blanco al ocre, sale bajo alerces.
¿Cómo se puede cocinar Spathularia flavida?
No es comestible, carne gelatinosa.
¿Tiene Spathularia flavida otros nombres o sinónimos?
SPATHULARIA CLAVATA. ALERTZEDI-ESPATULA (Eusk.), ESPÁTULA AMARILLA.