Agaricus leucotrichus

AGARICACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Buen comestible

Sinónimos: PSALLIOTA LEUCOTRICHA

Nombres populares: CHAMPIÑÓN DE FIELTRO BLANCO.

Descripción: Sección: Flavescentes p.p. (especies grandes). Talla 5-15, sombrero de hemisférico a convexo, con centro aplanado. Cutícula sedosa, afieltrada, con escamas, blanquecina, con la edad vira a amarillenta. Láminas libres, apretadas, blancas, virando a rosa y marrón oscuro. Pie corto, robusto, color blanco o amarillo claro, liso sobre el anillo y flocoso por debajo. Anillo blanco y delgado. Carne blanca de joven, amarillea de vieja. También amarillea al corte (flavescente). Olor particular, agradable, a anís o almendra. Esporada color morado-negruzco. Esporas elíptico-ovoideas.

Confusiones: Otros A. parecidos: MASKAE, AUGUSTUS, ARVENSIS, MACROSPORUS….

Hábitat: Zonas herbosas, dehesas. Bosques de abetos (en USA).

Temporada: Primavera y otoño.

Cocina: Buen comestible, de calidad similar a A. ARVENSIS.

Foto: www.aranzadi.eus