Amanita beillei

AMANITACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible pero peligrosa

Sinónimos: AMANITA BOUDIERI, var. BEILLEI

Nombres populares: AMANITA DE LÁMINAS COLOR SALMÓN.

Descripción: Sección: Lepidella. Sombrero 5-8, de convexo a aplanado y margen regular, excedente, adornado con restos de velo parcial. Cutícula blanca, con verruguitas piramidales rosa-salmón de joven y blancas de adulta, tendiendo a desaparecer. Láminas libres, delgadas, apretadas, color rosa-salmón o rojizo. Pie alto, cilíndrico, con base bulbosa y radicante, volva friable formada por rodetes color blanco sucio. Pequeño anillo harinoso, evanescente, efímero. Carne delgada, ocrácea, enrojece al corte. Inodora e insípida.

Confusiones: A. SINGERI, también tiene láminas salmón. Otras A. similares (la BOUDIERI), tienen láminas blancas.

Hábitat: Suelos sueltos y arenosos, de ambiente mediterráneo. Dehesas de encinas, pinares de repoblación, alcornoques.

Temporada: Primavera. Nace muy enterrada. Solitaria o en grupos pequeños.

Cocina: Comestible, pero el peligro es que comparte habitat y temporada con la también blanca y mortal, A. VERNA.

Foto: Francesco Rodríguez. www.amanite-europee.it