Amanita phalloides, var. alba

AMANITACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Tóxica

Sinónimos: FUNGUS PHALLOIDES. AGARICUS PHALLOIDES. AMANITA VIRIDIS. AMANITINA PHALLOIDES

Nombres populares: ORONJA MORTAL BLANCA.

Descripción: Sección: Euamanita (Validae/Amidella). Sombrero 7 a 15, de ovoide a aplanado. Cutícula blanca, puede tener reflejos verdosos tenues. Láminas blancas, muy densas, ventrudas, con lamélulas. Pie blanco, esbelto (hasta 21 de alto), cilíndrico, con anillo alto y colgante. Volva blanca. Carne blanca, inodora de joven y maloliente de vieja. Sabor dulzón.

Confusiones: Se diferencia de la A. PHALLOIDES en que el sombrero no es tan verdoso (láminas, pie y volva son idénticas). La A. VAGINATA Var. ALBA y la A. EXCELSA, son blancas pero no tóxicas. Por el contrario, las A. VERNA y VIROSA, son blancas pero muy tóxicas. Los AGARICUS no tienen láminas blancas, sino rosadas de joven y negras de viejas, además de carecer de volva.

Hábitat: Todo tipo de bosques, en climas templados.

Temporada: Otoño.

Cocina: Como la A. Phalloides, su amanitina causa Síndrome severo de afección hepática.

Foto: Michael Wood. www.mykoweb.com