Ascocoryne sarcoides

LEOTIACEAE · LEOTIALES · ASCOMYCETES · ASCOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: CORYNE SARCOIDES

Nombres populares: MUKIZIZA UBEL (Eusk.). LEOTIA AMORATADA.

Descripción: Subfamilia: Ombrophiloideae: fructificaciones gelatinosas, que al secarse se contraen mucho. Carpóforo resultante de la agrupación de pequeñas masas irregulares, gelatinosas, lobuladas y envolventes, que adoptan diversas formas de aspecto cerebriforme. Color violeta, morado o rosa-violáceo. En primer lugar aparecen las fructificaciones secundarias en forma de clava, surgiendo después los apotecios cupuliformes y ondulados, que nacen pegados, en grupos. Esporas incoloras, unicelulares o bicelulares, no pluricelulares.

Confusiones: A. CYLICHNIUM, color Burdeos-granate, esporas mayores y pluricelulares. TREMELLA ENCEPHALA, color crema-rosa, formas globosas, saprofita coníferas.

Hábitat: Saprofita troncos y tocones de frondosas, sobre todo haya y roble. Prefiere tiempo húmedo, pudiendo salir sobre musgo.

Temporada: Otoño e Invierno.

Cocina: Carne gelatinosa, no sirve para cocinar.

Foto: fungi.myspecies.info