Ascotremella faginea

LEOTIACEAE/HELOTIACEAE · LEOTIALES · ASCOMYCETES · ASCOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: HAEMATOMYCES FAGINEUS. ASCOTREMELLA FAGINACEA. NEOBULGARIA FAGINEA

Nombres populares: TREMELLA GELATINOSA.

Descripción: Ascocarpos cerebriformes que van uniéndose para terminar formando una única masa compacta y gelatinosa. Tamaño 2-7 largo x 3ancho x 3 alto. Color pardo-rojizo de joven, con la edad pierde el rojo y solo queda el pardo. Himenio externo concoloro, liso, glabro, sésil (se adhiere directamente al sustrato). Carne parduzca, compacta, muy gelatinosa, incluso mucosa, aspecto repelente. Apenas olor y sabor. Esporada blanca, ascosporas elípticas, puntiagudas. Ascos cilíndricos, claviformes, no amiloides.

Confusiones: TREMELLA FOLIACEA, más lobulada, tiene basidios, no ascas. NEOBULGARIA PURA, var. FOLIACEA, ejemplares juntos pero sin llegar a fusionarse, esporas lisas.

Hábitat: Saprofita madera muerta y tocones de haya y otros planifolios (alcornoque, aliso…). Nace tras llegar a reventar sus cortezas.

Temporada: Fin de Verano y Otoño.

Cocina: No comestible. Sin valor gastronómico. Aspecto repulsivo.

Foto: Ian Gibson. www.svims.ca