Biscogniauxia nummularia

XYLARIACEAE · XYLARIALES · ASCOMYCETES · ASCOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: HYPOXILON NUMMULARIUM. KOMMAMYCE BULLIARDII. BISCOGNIAUXIA BULLIARDII. SPHAERIA NUMMULARIA. SPHAERIA ANTHRACINA. SPHAERIA DECORTICATA

Nombres populares: ALQUITRÁN DE HAYA. MONEDA NEGRUZCA.

Descripción: “Nummularia” = forma de moneda. Diminutos cuerpos fructíferos 0,5-2,5 mm., a modo de incrustaciones esférico-elípticas, de costra negruzca (de joven marrón claro), gruesa, brillante y dehiscente (se abre al madurar). Ostiolo (poro apical) finamente papilar, con la edad se vuelve puntiagudo. Tejido interno leñoso, de color oscuro. Esporada negruzca, ascosporas fusiforme-elipsoidales, lisas, con hendidura central recta y extremos obtusos.

Confusiones: B. GRAMMOI, ostiolos enfrentados (no papilados), ascosporas menos negruzcas y más estrechas, patógeno de árboles prunus. El Género DIATRYPE tiene formas parecidas.

Hábitat: Hongo patógeno, ataca corteza de las hayas.

Temporada: Todo el año.

Cocina: Carne prácticamente inapreciable. Eficaz descomponedor de madera.