Boletus luridus

BOLETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible dudoso, posible toxicidad

Sinónimos: BOLETUS RUBEOLARIUS. SUILLELLUS LURIDUS. DICTYOPUS LURIDUS, TUBIPORUS LURIDUS. LECCINUM LURIDUM. BOLETUS SUBVESCUS

Nombres populares: ONDDO ZIKIN, QUELET ONDDOA (Eusk.). MATAPARENT LIVID (Cat.). HONGO DE VACA. BOLETO CETRINO. BOLETO DE QUÉLET.

Descripción: Sección: Luridi. Sombrero color pardo herrumbre, pero puede variar al ocre claro o amarillento. Cutícula seca que verde-azulea con el roce, lo mismo que los tubos. Poros rojos. Pie con gruesa retícula. Base del pie remolacha rojizo oscuro. Carne roja bajo los tubos.

Confusiones: Cuando pierde el color pardo herrumbre y se decolora, puede parecerse al BOLETUS SATANAS (más tóxico y robusto). El B.ERYTROPUS tiene el pie punteado (no reticulado) y la carne amarilla. El B.QUELETII tiene el pie liso (ni punteado ni reticulado), la parte superior del pie es amarilla y la carne rosa.

Hábitat: Bosques, sobre todo coníferas. Suelos calcáreos o neutros.

Temporada: Primavera, hasta mediadios de Otoño. Con sequía, se produce un parón estival. Tercio norte peninsular, Extremadura, Levante y Andalucía oriental.

Cocina: Tóxico en crudo o poco hecho, por lo que debe cocinarse durante bastante tiempo. Sospechoso de toxicidad, mejor abstenerse.

Foto: Andy Overall. www.londonfungusgroup.org.uk