Boletus permagnificus

BOLETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de baja calidad

Sinónimos: BOLETUS SICULUS

Nombres populares: BOLETO BELLÍSIMO, SUPER-MAGNÍFICO.

Descripción: Sección: Luridi. Sombrero 5-10, de convexo a aplanado, con forma irregular (debido a su crecimiento fasciculado, unidos en ramilletes de varios ejemplares), cutícula marrón-rojiza. Tubos amarillo-oliva (azulean al roce), al igual que los pequeños poros rojo-naranja. Exuda de joven, gotitas lechosas amarillentas. Pie con retículo, radicante, rojizo, salvo la amarillenta parte superior. Carne amarilla (rojiza en la base del pie), azulea al corte. Olor fúngico débil, sabor dulce.

Confusiones: Al envejecer y perder coloración, se parece al B. LURIDUS. B. DUPAINII, de similar color vistoso, pero carece de retículo. B. LUTEOCUPREUS, talla mayor, retículo más marcado.

Hábitat: Bosques mediterráneos de Quercus: alcornoque, encina, roble melojo. También castaños. Terrenos ácidos. Nace muy enterrada. Extremadura y centro-oeste de la península Ibérica. Se clasificó recientemente, en Italia.

Temporada: Septiembre a Noviembre. Especie bastante rara.

Cocina: Si se cocina, someterlo a prolongada cocción.

Foto: Stinkhorn. www.actafungorum.org