Boletus pseudoregius

BOLETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Buen comestible

Sinónimos: BOLETUS APPENDICULATUS, var. PSEUDOREGIUS y CERASINUS

Nombres populares: FALSO BOLETO REAL.

Descripción: Sección: Appendiculados. Sombrero 15-20 de adulto, de hemisférico a convexo y aplanado, con margen regular y excedente. Cutícula seca, separable, finamente aterciopelada de joven, color variable entre rosa-rojizo y pardo-rojizo. Tubos adnatos (a veces separados por un círculo alrededor del pie), color amarillo, vira a oliva con la edad y azulea al corte. Poros redondos y estrechos, amarillo muy vivo, apenas azulean. Pie robusto, engrosado en el centro de joven, después cilíndrico o algo adelgazado arriba, base algo radicante, color amarillo pero a menudo adornado por una franja central rojiza. Carne espesa, consistente, amarilla, azulea algo en el sombrero pero no en el pie, que en todo caso vira a rojizo. Suave olor fúngico, sabor agradable.

Confusiones: B. REGIUS, sombrero grosella, pie liso, carne no azulea. B. APPENDICULATUS, castaño claro, pie duro.

Hábitat: Bosques de planifolios.

Temporada: Verano – Otoño. Especie poco frecuente (pero más que el B. regius).

Cocina: Buen comestible (aunque inferior a B. regius). Se recomienda desechar el pie, algo coriáceo.

Foto: www.aranzadi.eus