Boletus purpureus

BOLETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Tóxica

Sinónimos: BOLETUS RUBRO-TESTACEUS. BOLETUS MONSTRUOSUS. TUBIPORUS PURPUREUS

Nombres populares: ONDDO PURPURA (Eusk.). BOLETO PÚRPURA.

Descripción: Sección: Luridi. Discutida clasificación taxonómica. Sombrero 5-15, de hemisférico a aplanado, color pardo amarillento, que al envejecer vira a rojo púrpura. Cutícula seca que azulea al roce. Tubos cortos, finos, libres, redondeados, de color amarillo verdoso; poros rojos; ambos azulean al corte o roce. Pie grueso, ventrudo, de fondo amarillento, recubierto de una red de mallas rojizas (color más intenso abajo), azulea. Carne densa, amarilla, que también azulea rápidamente al corte. Olor a fruta ácida, sabor débil. Esporada pardo oliva.

Confusiones: Parecido con otros B. de poros rojos: RHODOPURPUREUS, XANTHOPURPUREUS, XANTHOCYANEUS, SATANAS….

Hábitat: Bosques diversos, robledales principalmente.

Temporada: Julio a Octubre.

Cocina: Aunque sigue estudiándose su grado de toxicidad, es sospechosa de varias incidencias gastrointestinales, por lo que se desaconseja cocinarlo.

Foto: www.aranzadi.eus