Boletus regius

BOLETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Buen comestible

Sinónimos: BOLETUS APPENDICULATUS. CERASINUS

Nombres populares: ONDDO ERREGE (Eusk.). BOLETO REAL.

Descripción: Sección Apendiculados. (Completa el “Repóker”). Sombrero con inconfundible color grosella, con margen excedente. Azulea levemente. Tubos y pie amarilllos. Cutícula rosada que con el tiempo pierde intensidad, seca, adnata y fácilmente separable de la carne. Pie corto, grueso, ventrudo y claviforme, con fibrillas oscuras sobre fondo amarillo cromo. Carne frágil que se agusana fácilmente.

Confusiones: Se parece al BOLETUS SPECIOSUS (azulea mucho más visiblemente).

Hábitat: Bosques de robles melojos, en diferentes tipos de suelos. También en hayedos.

Temporada: Verano. Hongo escaso, en peligro de extinción, por los gusanos.

Cocina: Excelente comestible, pero desechar el pie, es coriáceo. Preparaciones similares a los demás Boletus del “Repóker”.

Foto: Zeljko Remar. www.boletus.hr