Callistosporium luteo-olivaceum

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: CALLISTOSPORIUM XANTHOPHYLLUM. CALLISTOSPORIUM GRAMINICOLOR. AGARICUS LUTEO-OLIVACEUS

Nombres populares: CALLISTOSPORIO PARDO-OLIVÁCEO.

Descripción: Pequeño sombrero 1,5-4, de semiesférico a planoconvexo, borde excedente y ondulado. Cutícula seca, mate, de vistoso color pardo en el centro y amarillo hacia los bordes. Láminas estrechas, apretadas, amarillo-ocre. Pie largo 3-6, cilíndrico, sinuoso o recto, concoloro con el sombrero, recubierto de pruína blanquecina, micelio blanco en la base. Carne escasa, amarillenta. Olor ligeramente afrutado, sabor dulce o algo amargo. Con el reactivo KOH, el sombrero vira a rojo-púrpura. Esporada blanca, esporas elípticas.

Confusiones: Tiene un parecido con algunas especies del género HYPHOLOMA.

Hábitat: Saprofita madera en descomposición de bosques diversos: chopo, pino…. Crecimiento cespitoso.

Temporada: Julio a Octubre. Especie muy rara.

Cocina: Sin ser tóxica, la calidad de su carne no invita al consumo.

Foto: Steve Trudell. www.svims.ca