Cantharellus carbonarius

CANTHARELLACEAE · CANTHARELLALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de calidad media

Sinónimos: FAERBERIA CARBONARIA. CANTHARELLUS UMBONATUS, var. CARBONARIUS. CANTHARELLUS ANTHRACOPHILUS. MERULIUS CARBONARIUS. MERULIUS LEUCOPHAEUS. LENTINUS CARBONARIUS.

Nombres populares: EMBUDO DE LA HOGUERA.

Descripción: Sombrero 2-6, embudado con depresión central, a veces con pequeño mamelón, borde recurvado-lobulado. Cutícula escamosa, fibrillosa, color pardo-oscuro en seco o gris-marrón, casi negruzco. Laminillas bien definidas, decurrentes, numerosas, muy estrechas, anastomasadas, irregularmente bifurcadas, unidas entre sí por venas transversales, color blanco-sucio con tonos gris-azul. Pie siempre lleno, casi cilíndrico, largo, a menudo excéntrico, grisáceo o concoloro con el sombrero. Carne blanquecina, blanda, poco fibrosa. Inodora e insabora. Esporas blancas, subcilíndricas, apiculadas. Basidios plurigutulados.

Confusiones: C. CINEREUS, pie más negruzco y corto, a veces hueco, laminillas menos decurrentes, olor a ciruela.

Hábitat: Terrenos quemados, residuos de carboneras.

Temporada: Todo el año. Poco común.

Cocina: Comestible, calidad inferior a otros Cantharellus.

Foto: Bruno de Ruvo. www.ambmuggia.it