Chroogomphus rutilus

GOMPHIDIACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de calidad media

Sinónimos: GOMPHIDIUS VISCIDUS

Nombres populares: LERDEKI MARROIA, PINU-ZIZA ARRUNT (Eusk.). CAMA DE PERDIU (Cat.). PATA DE PERDIZ. GONFIDIO RELUCIENTE. GONFIDIO VISCOSO.

Descripción: Talla media. Carpóforo carnoso, liso, ligeramente mamelonado, afieltrado o glutinoso. Cutícula viscosa, con humedad parece moco. Color pardo-ladrillo. Láminas decurrentes de color pajizo, menos llamativo que el sombrero. Pie con menor ? en la base, con restos de velo y mismo color del sombrero. Carne amarillenta que al corte vira a rojizo. Anillo y cortina glutinosos. Esporas negras o violáceas.

Confusiones: El GOMPHIDIUS GLUTINOSUS tiene la base del pie de color amarillo vivo.

Hábitat: Cualquier bosque del género Pinus. Coníferas. Micorriza al pino, que le da hidratos de carbono y vitaminas y recibe del hongo agua y nutrientes minerales.

Temporada: Verano a Otoño.

Cocina: Al cocinarla toma un color malva, que hace su aspecto desagradable. Retirar la cutícula, que además de amargar el guiso, tiene efecto algo laxante.