Clathrus ruber

CLATHRACEAE · PHALLALES · GASTEROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: CLATHRUS CANCELLATUS. CLATHRUS VOLVACEUS. CLATHRUS FLAVESCENS

Nombres populares: KAIOLA GORRI (Eusk.). GITA DE BRUIXA (Cat.). CLATRO ROJO.

Descripción: Clathrus = enrejado. Ruber = rojo. Carpóforo de 4 a 6, esférico, superficie del peridio lisa, blanca y reticulada. Inicialmente con forma de huevo blanco, de interior gelatinoso. Al madurar se rompe la volva en placas irregulares, dejando al descubierto una estructura de malla abovedada de apariencia esponjosa y frágil, alto variable 8-20, color rojo vivo o anaranjado. La gleba interna es viscosa y pegajosa, de color negruzco o verde-oliva, que despide un olor fétido para atraer a las moscas verdes, que dispersan las esporas. No tiene pie, la zona basal del receptáculo está rodeada por una volva blanca que alberga un amplio micelio enrollado, como una cuerda. Carne insignificante, esponjosa y maloliente. Esporas blanco-pardas, alargadas, elípticas, suaves.

Confusiones: En el estadio de huevo, se parece a otros Hongos con himenio en forma de gleba: C. ARCHERI (también rojo y maloliente), PHALLUS IMPUDICUS y COLUS HIRODINOSUS (más pequeño, esbelto, con estructura sostenida por columnas, en la parte inferior). C. CRISPIN, tiene laminillas corrugadas rodeando cada retículo del esporocarpio.

Hábitat: Lugares muy diversos, ricos en humus o materia orgánica. Pinos y caducifolios, jardines, bordes de caminos, claros boscosos...... Cercanía a restos de madera, en prados, jardines, tierras cultivadas.

Temporada: Prefiere climas suaves, no extremos. Sin embargo, con las temperaturas elevadas del Verano, es cuando más abundan las moscas que lo buscan. Puede salir aislado o en grupos.

Cocina: En el primer estadio de huevo, sabe a rábano y podría consumirse. En la madurez desprende un olor fétido, lo que la inhabilita para la cocina. En la Edad Media se utilizaba en brujería.

Foto: Amadej Tmkoczy. commons.wikimedia.org