Clavaria vermicularis

CLAVARIACEAE · CANTHARELLALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: CLAVARIA FRAGILIS. CLAVARIA ALBA. CLAVARIA VERMICULATA

Nombres populares: TXITXARDIN ZURI (Eusk.). CLAVARIA VERMIFORME. GUSANO BLANCO DE CORAL.

Descripción: Carpóforo claviforme de 5 mm. diámetro y 5-10 cm. altura, redondeado, no ramificado, ápice agudo y arqueado, color uniforme, blanco puro. Las clávulas o vástagos son huecos, fistulosos, muy frágiles y más anchos arriba. Al envejecer, el ápice amarillea por necrosis. Carne escasa, acuosa, quebradiza y blanquecina. Olor y sabor poco apreciables. Esporas elípticas.

Confusiones: La C. ACUTA sale en grupos pequeños, tiene vástagos más cortos, no forma haces, nace sobre hojas, sus esporas son globosas. La C. FALCATA, clávulas más cortas, no crece en haces. La C. FUMOSA sí crece en haces, pero es grisácea. La MACROTYPHULA JUNCEA nace sobre hojas y tiene color crema.

Hábitat: Nace entre la hierba y musgo de praderas y pastizales con suelos húmedos y frescos. Abunda en inviernos lluviosos, semioculta bajo la hierba y musgo.

Temporada: Final de Otoño e inicio de Invierno. Puede salir solitaria o en grandes grupos apretados, formando haces.

Cocina: Carne muy escasa y de mala calidad gastronómica.

Foto: Peter Karasch. www.pilzteam-bayern.de