Clavulina cristata

CLAVULINACEAE · CANTHARELLALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

No comestible generalmente

Sinónimos: CLAVARIA CRISTATA. CLAVARIA CORALLOIDES. CLAVARIA FALLAX. CLAVARIA CENICIENTA.

Nombres populares: ATZAPAR ZURI (Eusk.). CLAVARIA CRESTADA, EN FORMA DE CRESTA.

Descripción: Tiene forma de clava diminuta y está provista de una cresta o penacho. Carpóforo de tamaño medio-pequeño en forma de coral, de 2-5 de alto y ancho variable (según salga aislada o fasciculada). Monocolorblanco (crema de madura), en tronco (corto, grueso, carnoso), ramas (cilíndricas, aplastadas) y puntas (frágiles, en forma de dientes puntiagudos que forman pequeñas crestas). A menudo le parasitan otros hongos que le dan tonalidades violeta. Carne blanca, escasa, quebradiza. Olor muy débil y sabor suave con regusto final amargo. Esporada blanca.

Confusiones: La variedad BICOLOR tiñe de rosa-pardo la base de las ramificaciones. La C. RUGOSA también es blanca, pero mucho menos ramificada. La C. CINEREA es gris, con ramificaciones rugosas y puntas denticuladas.

Hábitat: Bajo coníferas (pinus pinaster) y frondosas (alcornoque, chopo).

Temporada: Otoño e Invierno. Frecuente pero poco abundante. En todo Europa.

Cocina: Sin ser tóxica, puede provocar trastornos gastrointestinales.

Foto: www.errotari.com