Clavulina rugosa

ClLAVULINACEAE · CANTHARELLALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: CLAVARIA CANICULATA

Nombres populares: ATZAPAR ZIMUR (Eusk.). CLAVARIA RUGOSA.

Descripción: Más que forma de seta, adopta aspecto de monigotes, gnomos y formas extrañas. Carpóforo formado por fructificaciones entre 3-10 de largo, con 1 solo tronco o ramificado en ramas filiformes de extremidades obtusas (a veces puntiagudas) de color blanco-crema-amarillento (ocre en el ápice). Himenio con superficie muy rugosa y y ramificada en el ápice, con pequeños dientes. Pie poco rugoso, es la prolongación del himenio. Carne blanda y quebradiza de olor fúngico y sabor algo dulce. Esporada blanca, esporas subglobosas, lisas, hialinas, no amiloides. Basidios bispóricos.

Confusiones: La CL. CRISTATA es más pequeña, más ramificada, como un pequeño coral. La CL. CINEREA es de color gris y aspecto coraloide, por sus numerosas ramificaciones.

Hábitat: Especie humícola que saprofita restos orgánicos en descomposición. Suelos musgosos. Bosques de coníferas, pero también bajo caducifolios.

Temporada: Verano - Otoño. Contribuye al aspecto “encantado” de los bosques otoñales. Especie rara.

Cocina: Carece de sabor y por lo tanto, no tiene interés gastronómico.

Foto: w2.cegepsi.ca