Clitocybe costata

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de baja calidad

Sinónimos: INFUNDIBULICYBE COSTATA. CLITOCYBE INCILIS. CLITOCYBE SQUAMULOSOIDES

Nombres populares: ROGETA (Cat.). CLITOCIBE DE COSTILLAS. CAMA-SECA.

Descripción: Sección: Clitocybe/Vernae. Sombrero hasta 7, embudado, con margen muy acanalado-costillado. Cutícula lisa, pardo naranja. Láminas no separables del sombrero, muy decurrentes, apretadas, de color blanco que vira a ocre. Pie corto, fistuloso, más claro que el sombrero. Carne blanca, de textura blanda. Olor farináceo y sabor dulzón.

Confusiones: La C. GEOTROPA carece de margen acanalado, lo mismo que la C. GIBBA. La LEPISTA INVERSA es más rojiza y sus láminas son separables del sombrero.

Hábitat: Bosques diversos.

Temporada: Otoño.

Cocina: Puede desecarse. Solo se considera apta como guarnición o mezclada con otras especies de mayor calidad. En Castilla León ha solido utilizarse en guisos de patatas, arroz o garbanzos.

Foto: www.stridvall.se