Clitocybe gibba

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible con precauciones

Sinónimos: CLITOCYBE INFUNDIBULIFORMIS. INFUNDIBULICYBE GIBBA

Nombres populares: INBUTU (Eusk.). TASSA DE BRUC, ORELLA DE CONILL (Cat.). PLATERA MENOR. OMBLIGO NARANJA. CANDELA. CLITOCIBE EMBUDADO.

Descripción: Sección: Clitocybe/Vernae. Talla pequeña, 3 a 8. Sombrero poco carnoso, de joven convexo mamelonado y de adulta, aplanado embudado. Borde festoneado, fino, incurvado y poco ondulado. Cutícula de bonito color ocre crema. Láminas blancuzcas, muy decurrentes, finas y apretadas. Pie central, cilíndrico, esbelto, fibroso, del color del sombrero o más claro y recubierto de pelusa blanquecina en la base. Carne blanca y sólida (escasa en el borde y esponjosa en el pie). Olor agradable, sabor suave.

Confusiones: La C. GEOTROPA (Platera) tiene mayor talla. La C. COSTATA tiene el borde del sombrero con costillares. La C. CATINUS, sombrero más claro. LEPISTA INVERSA sombrero más leonado-anaranjado.

Hábitat: Sobre hojas caídas de todo tipo de bosques (roble, encina, alcornoque). También coníferas. Muy común, forma corros de brujas o largas filas, con muchos ejemplares.

Temporada: Otoño sobre todo, pero sale entre Junio y Noviembre.

Cocina: Solo de joven, quitando el pie. De adulta, ya con el sombrero abierto, conserva el olor y sabor, pero la carne ya es coriácea, con peligro de Síndrome Muscarínico.

Foto: George Barron. atrium.lib.uoguelph.ca