Collybia erythropus

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: GYMNOPUS ERYTHROPUS. MARASMIUS ERYTHROPUS. COLLYBIA MARASMOIDES

Nombres populares: MARASMIO ANKAGORRI (Eusk.). CAMA-SEC DE CAMA FOSCA (Cat.). COLIBÍA DE PIE ROJO. FALSA SENDERUELA.

Descripción: Sección: Levipedes. Pequeño sombrero 2-5, de campanulado a aplanado, margen recurvado-ondulado, estriado con humedad. Cutícula higrófana, color crema o pardo-amarillento. Láminas adnatas, apretadas, delgadas, con lamélulas, blanco-crema con tonos rosados. Pie largo 4-10, cilíndrico, recto o sinuoso, fibroso, hueco, de característico color rojizo, mucho más acusado hacia la base. Carne escasa, flexible, fibrosa, blanquecina (rojiza en el pie). Olor agradable, sabor dulzón.

Confusiones: MARASMIUS OREADES (senderuela), pie menos rojizo. C. DRYOPHILA, sombrero oscuro, pie no rojizo.

Hábitat: Saprofita madera y hojarasca de caducifolios (haya, roble, castaño, encina, quejigo) e incluso perennifolios (alcornoque).

Temporada: Otoño. Sale cespitosa, en grupos fasciculados. Especie rara.

Cocina: Mediocre calidad gastronómica, muy inferior a la aromática senderuela.

Foto: Aurelio García Blanco. asociacionvallisoletanademicologia.com