Collybia peronata

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: MARASMIUS PERONATUS. MARASMIUS URENS. GYMNOPUS PERONATUS

Nombres populares: MARASMIO AZAL-HORI, MARASMIO ZOLAHORI (Eusk.). MARASMIO ARDIENTE.

Descripción: Sección Vestipedes. Sombrero 3-6, de convexo a aplanado, a veces deprimido y al final arrugado, con surcos radiales. Cutícula marrón rojiza u ocre rosado, en tiempo seco más pálido y con humedad, rojo ladrillo. Láminas escotadas, separadas, gruesas, color crema, vira con la edad a amarillo, terminando en canela claro o cuero. Pie esbelto, liso (salvo en la base, que presenta pelos erizados sobre un tomento blanco-amarillo), de color pardo amarillento. Carne delgada, seca, tenaz, color blanco-amarillenta. Sabor muy picante. Esporada blanca y esporas elípticas.

Confusiones: Emparenta con otras COLLYBIAS y MARASMIUS.

Hábitat: Sale sobre hojas muertas en hayedos y caducifolios.

Temporada: Verano - Otoño.

Cocina: Es demasiado picante como para ser consumida.

Foto: Danijel Balasko. www.boletus.hr