Cortinarius mairei

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible dudoso, posible toxicidad

Sinónimos: CORTINARIUIS MAIREI, var. JURANUS. CORTINARIUS JURANUS. CORTINARIUS CAESIOCYANESCENS. PHLEGMACIUM MAIREI

Nombres populares: CORTINARIO DE MAIRE.

Descripción: Subgénero: Phlegmacium, Sección: Carulescentes. Maire, botánico francés. Sombrero 4-8, muy globoso (en la vejez se aplana un poco, sin perder su convexidad). Cutícula de vivo y bello color violeta o rosa-violáceo (al envejecer se decolora), recubierta de mucosidad blanquecina semitransparente (suele tener adheridas hojitas o ramitas). Láminas adnatas, apretadas, color blanco (virando a crema con tenues tonos lilas). Pie robusto, recto, ventrudo, muy bulboso de joven (bulbo blanquecino, poco marginado, con restos de cortina color herrumbre). Carne Blanca de olor afrutado y suave sabor. Esporada ocre, esporas elipsoidales.

Confusiones: C. CAERULESCENS, sombrero gris-azulado virando a pardo-violáceo, cutícula menos viscosa, láminas azul-violeta virando a pardo (no blanco-crema), pie más marginado pero menos ventrudo.

Hábitat: Bosques termófilos mediterráneos, sobre todo roble melojo o mixtos con encinas, en laderas húmedas.

Temporada: Otoños lluviosos. Especie rara, pero abunda donde sale.

Cocina: Sospechoso de toxicidad, debe rechazarse.

Foto: JMM. www.pharmanatur.com