Cortinarius multiformis

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible con precauciones

Sinónimos: CORTINARIUS ALLUTUS. CORTINARIUS LUNDELLI

Nombres populares: FALS FREDOLIC (Cat.). CORTINARIO MULTIFORME.

Descripción: Subgénero Phlegmacium, Sección Multiformes. Sombrero hasta 10, convexo o aplanado. Cutícula viscosa de color variable, beige amarillento, amarillo ocre o pardo naranja, con margen enrollado, delgado, no estriado, fibrillas radiales más oscuras y restos de velo blanco. Láminas adnatas, con lamélulas, color blanco-crema que pardean con la edad. Pie 5-10 alto, lleno, seco, brillante, fugaz cortina, debajo de ella el color oscurece, base en forma de bulbo marginado blanco. Carne de firme a blanda, blanca o amarillenta, con el reactivo bases vira a marrón amarillento. Agradable y característico olor a miel, sabor dulce. Esporada parda, sobre todo si conserva parte de su cortina adherida a la zona alta del pie. Esporas amigdaliformis de 10-11 micras largo x 5-6,5 ancho, con verrugas finas.

Confusiones: Otros C. parecidos: GRACILIOR, POLYMORPHUS, OCHROAPALLIDUS, no huelen a miel.

Hábitat: Bosques de planifolios, preferentemente robledales.

Temporada: Otoño.

Cocina: Es comestible, pero para asegurarse su identificación es preciso recurrir al análisis microscópico, por lo que resulta más práctico desecharla.

Foto: www.stridvall.se