Cortinarius purpurascens

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Buen comestible

Sinónimos: PHLEGMACIUM PURPURASCENS. CORTINARIUS PURPURASCENS, var. LARGUSOIDES. AGARICUS PURPURASCENS

Nombres populares: SARE PURPURAKOR (Eusk.). CORTINARIO PÚRPURA.

Descripción: Subgénero Phlegmacium, Sección Scauripurpurascentes. Talla media-grande, 5 a 15. Sombrero carnoso, inicialmente globoso, viscoso con tiempo húmedo. Tintes purpúra violáceos, sobre fondo marrón, se torna parduzco al envejecer. Láminas violáceas concoloras con el sombrero, delgadas, adherentes, sinuadas, con lamélulas. Pie color gris violáceo, con bulbo marginado y abundante cortina de intenso color violeta. Carne violácea al corte, de sabor dulzón.

Confusiones: Aunque el color es parecido al de la LEPISTA NUDA (Pie Azul), ésta no tiene cortina, sus láminas no son sinuadas sino escotadas, carece de restos de cortina en el pie y la esporada es blanca-lila en lugar de pardo-viloláceo.

Hábitat: Bosques de coníferas, en suelos ácidos.

Temporada: Verano a Otoño.

Cocina: Ligera toxicidad que puede producir leves intolerancias en personas alérgicas a esta especie. En otros casos, es buen comestible.

Foto: JMM. www.pharmanatur.com