Cortinarius violaceus

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de baja calidad

Sinónimos: AGARICUS VIOLACEUS. CORTINARIUS HERCYNICUS

Nombres populares: SARE UBEL (Eusk.). BLAVA (Cat.). SETA DE PEZÓN AZUL. CORTINARIO VIOLETA.

Descripción: Subgénero Cortinarius. Sombrero 6-12, convexo, algo mamelonado, margen incurvado, carnoso. Cutícula aterciopelada, seca, opaca, violeta oscuro. Láminas escotadas, espaciadas, gruesas, con lamélulas, violeta oscuro virando a ocre ferruginoso. Pie alto, engrosado en la base, fibrilloso-escamoso, con fibrillas longitudinales oscuras, de esponjoso a hueco y de violeta oscuro a negruzco. Cortina violeta, se tiñe de herrumbre tras esporar. Carne gruesa, violeta con tendencia a palidecer, de tensa y firme a floja. Olor a madera de cedro, sabor suave. Esporada color ocre-ferroso.

Confusiones: La variedad C. HERCYNICUS sale en bosques resinosos (pino, picea), aunque también en coníferas.

Hábitat: Bajo frondosas (haya, roble, abedul).

Temporada: Verano-Otoño. Bastante común, pero no muy abundante.

Cocina: Comestible mediocre, de escasa calidad.

Foto: www.errotari.com