Crepidotus caspari

CREPIDOTACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: CREPIDOTUS CASPARI, var. AUTOCHTHONUS. CREPIDOTUS LUNDELLII. CREPIDOTUS AMYGDALOSPORUS. CREPIDOTUS SUBTILIS.

Nombres populares: CREPIDOTO BLANCO-CREMA NO GELATINOSO.

Descripción: Sección: Esporas elípticas-amigdaliformes, con punteado verrucoso. Pileo 2 largo x -4 ancho x 1 de espesor, en forma de pétalo o concha, de convexo a plano, con borde involuto. Cutícula seca, aterciopelada de joven y lisa de adulta, glabra, higrófana, no gelatinosa, margen no estriado por transparencia, separable de adulta, color blanco que con la edad vira a crema. Láminas separadas, anchas, gruesas, con lamélulas, irregularmente divergentes, parten del punto de unión con el sustrato (separación lateral, sin pie), color blanco hasta esporar (vira a ocre y marrón), arista tomentosa, más clara. Carne blanca, elástica, textura gomosa. Débil olor rafanoide, sabor dulce. Esporada ocrácea, esporas grandes, bien ornamentadas, con abundantes fíbulas.

Confusiones: La mayoría de las especies son gelatinosas. C. MOLLIS, sombrero gelificado, carece de fíbulas. C. VARIABILIS, talla menor (0,5-3), esporas poco ornamentadas.

Hábitat: Saprofita restos leñosos muertos de haya, sauce y otros caducifolios.

Temporada: Primavera a Otoño. Especie gregaria.

Cocina: Carece de valor gastronómico, gomosa, elástica.

Foto: P.A. Moreau. inpn.mnhn.fr