Cystoderma amianthinum, var. rugosoreticulatum

AGARICACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: CYSTODERMA RUGOSORETICULATUM. ARMILLARIA ROGOSORETICULATA. LEPIOTA RUGOSORETICULATA. AGARICUS RUGOSORETICULATUS CYSTODERMA LONGISPORUM, var. RUGOSORETICULATUM

Nombres populares: GALANPERNA ZOCOUSAIN (Eusk.). CISTODERMA DE SOMBRERO RUGOSO.

Descripción: Sombrero hasta 4, de hemisférico a planoconvexo, con mamelón prominente y venas o surcos radiales. Cutícula amarilla o anaranjada, cubierta de gránulos blanco-crema. Margen con restos miceliales. Láminas escotadas o adherentes, color blanco, virando a crema. Pie hasta 7 de alto, amarillento-pardo, liso por encima del anillo (flocoso, con borde blanco) y cubierto con flocosidades por debajo. Carne escasa, blanquecina o amarillenta. Olor fuerte.

Confusiones: Se parece sobre todo a la especie tipo, con la que comparte habitat, pero que presenta sombrero liso (sin venas o rugosidades radiales), carece de mamelón y su anillo no tiene el borde blanco.

Hábitat: Bosques húmedos de montaña, bajo coníferas y caducifolios.

Temporada: Otoño. Esta variedad es menos abundante que la especie tipo.

Cocina: La carne desprende un olor fuerte, además de ser escasa.

Foto: Michael Kuo. www.mushroomexpert.com