Elaphomyces citrinus

ELAPHOMYCETACEAE · ELAPHOMYCETALES · ASCOMYCETES · ASCOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: LYCOPERDASTRUM CITRINUM

Nombres populares: HONGO DE LOS CIERVOS.

Descripción: Carpóforo irregularmente globoso 1-1,5, con pequeños abultamientos, cubierto por tierra y masa micelial gruesa de color amarillo-oro, que tapa un peridio liso, grueso, duro, coriáceo, de color negro ocuro-azulado con tonos violáceos. Al madurar, el peridio se vuelve frágil, rompiéndose para liberar las ascosporas. Gleba inicialmente blanca, antes de convertirse en una masa esporal pulverulenta de color negro-azul.

Confusiones: Su recubrimiento de masa micelial amarillo-dorada, hace que sea fácilmente diferenciable.

Hábitat: Hipogea a poca profundidad, bajo el humus de bosques de frondosas: alcornoque, roble melojo, jaras (cistus). Especie termófila mediterránea.

Temporada: Todo el año, de Primavera a Invierno. Rara, escasa y difícil de localizar (se precisa ayuda de perro trufero).

Cocina: Carece de valor gastronómico.

Foto: C. Gelpi. www.micoex.org - Sociedad Micológica Extremeña