Entoloma lividum

ENTOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Tóxica

Sinónimos: ENTOLOMA SINUATUM

Nombres populares: MALTZURRA, AZPIARROSA MALTZUR (Eusk.). FALS CARLET ESBLANQUEIT (Cat.). ESCLATASANC DE BOLER (Val.). FALSA PARDILLA. ENTOLOMA LÍVIDO. SETA ENGAÑOSA. PÉRFIDA. CAMALEÓN.

Descripción: Sección: Pileo + - glabro/ color de amarillo a oscuro. Sombrero 5-20, carnoso, convexo, de globoso a campanulado, con centro plano, bordes enrollados y margen excedente, involuto de joven, se aplana con la edad, ondulado, pruinoso, cubierto con fibrillas grisáceas. Aspecto sano y robusto. Cutícula no separable, seca en tiempo seco y viscosa con humedad, brillante, algo pruinosa, con numerosas fibrillas radiales. Color gris blanquecino, lívido o decolorado (similar a Lepista Nebularis), con mamelón más oscuro. Láminas sinuadas, adnatas o escotadas, nunca decurrentes, separadas, con lamélulas, de color crema-amarillento virando de adulta a salmón-rosado, (no blanco como la pardilla). Pie 5-15, cilíndrico, robusto, duro, bulboso, de joven blanquecino (más que el sombero grisáceo) y pruinoso, después grisáceo y flocoso. Carne blanca, compacta, fibrosa en el pie. De joven, buen olor a harina fresca (como CALOCYBE GAMBOSA), aunque al envejecer se hace desagradable, a harina rancia o queso azul. Esporada ocre- rosa o salmón oscuro, esporas poligonales.

Confusiones: ¡Ojo! No confundirla con LEPISTA NEBULARIS (láminas blancas, no rosas, decurrentes, no escotadas, olor fuerte, no harinoso, esporas blancas, no ocre-rosa). CALOCYBE GAMBOSA (más blanca o amarillenta, láminas apretadas) y otras especies con láminas blancas, no amarillas ni rosadas.

Hábitat: Claros de bosques de frondosas (roble, alcornoque, haya, mixtos). También linderos. Suelos arcillosos y calizos.

Temporada: Verano y Otoño, pero también puede salir desde abril.

Cocina: Síndrome Gastrointestinal Grave, con efectos muy rápidos y violentos. Los síntomas aparecen en una hora y pueden durar hasta 2 semanas, puede ser mortal. Causa el 75% de las intoxicaciones en el País Vasco.

Foto: Federico Calledda. www.funghiitaliani.it