Entoloma tjallingiorum

ENTOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: LEPTONIA TJALLINGIORUM. ENTOLOMA DICHROUM. AGARICUS PLACIDUS

Nombres populares: ENTOLOMA 2 COLORES, PIE ESCAMOSO.

Descripción: Subgénero Leptonia. Sombrero 2-5, de cónico a extendido y umbonado, borde blanco. Cutícula higrófana, estriado con fibrillas radiales squamulosas o afieltrado con escamas, color pardo oscuro o café-gris. Láminas adnatas, separadas, con lamélulas, color pálido virando a rosáceo. Pie alargado 2-6, base algo ensanchada, áspero, azul-púrpura hacia el ápice y marrón hacia la base. Carne delgada, blanquecina, inmutable al corte. Olor débil, insabora. Esporada rosácea. Esporas de 6 lados, heterodimétricas de ángulos poco agudos, hialinas.

Confusiones: E. DICHROUM, muy similar, hay quien la considera la misma especie. E. CORVINUM, pie pardo-oscuro (no azulado). E. SERRULATUM, borde negruzco (no blanco) y aserrado.

Hábitat: Saprofita madera podrida de bosques mixtos (quercus, abedul…).

Temporada: Otoño.

Cocina: Carne escasa y de poca calidad organoléptica.

Foto: Michael Kuo. www.mushroomexpert.com