Exidia glandulosa

EXIDIACEAE · TREMELLALES · HETEROBASIDIOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: TREMELLA NIGRA

Nombres populares: MUKIZIZA BELTZ (Eusk.). TREMELLA NEGRA. EXIDIA GLANDULOSA.

Descripción: Fructificaciones subglobosas que forman una masa gelatinosa de aspecto lobulado, con una extensión máxima de 30 largo. Pliegues irregularmente ondulados, unidos al sustrato por la cara inferior, con márgenes redondeados, libres (no unidos al sustrato). Superficie superior plisada, lisa, brillante, estando el himenio punteado por papilas cónicas enanas (visibles con lupa). Color negruzco, de madura adquiere una pruina blanca. Tienen gran capacidad de absorción hídrica, por lo que vuelven a hincharse y recobrar su esplendor, tras un período de sequía. Carne grisácea, delgada, gelatinosa, elástica. Inodora e insípida. Esporas blancas.

Confusiones: Se parece a otras EXIDIAS de color oscuro, como PLANA, TRUNCATA y RECISA (forma de cono invertido y color marrón-ocre). La E. SACCHARINA tiene color de azúcar caramelizado, en coníferas.

Hábitat: Saprofita ramas, tocones y troncos de latifolios, sobre todo robles. Cordillera Cantábrica y Pirineos. Cosmopolita (Europa, América del norte…).

Temporada: Todo el año, en períodos húmedos. Suele pasar desapercibida, simulando una simple excrecencia de la corteza. Colabora en la descomposición de madera.

Cocina: La carencia de carne, la invalida para la cocina.