Exidia truncata

EXIDIACEAE/AURICULARIACEAE · TREMELLALES · HETEROBASIDIOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: EXIDIA STRIGOSA. EXIDIA GRAMBERGII. EXIDIA GLANDULOSA. AURICULARIA TRUNCATA. TREMELLA GLANDULOSA. TREMELLA ATRA. GYRARIA SPICULOSA.

Nombres populares: TREMELLA NEGRA. CEREBRO NEGRO. EXIDIA TRUNCADA.

Descripción: Basidiocarpo hasta 10 largo (o más tras juntarse varios) y 2 ancho, tronco grueso en forma de botón, inicialmente elipsoide, después globoso y al final con forma de cono irregular. Cutícula gelatinosa, color negro-marrón. Parte superior fértil, brillante, forma plana u ondulada, con glándulas o papilas verrugosas. Pseudopie en la parte inferior, estéril, algo piloso, color mate. Carne bastante firme de joven pero blanda y elástica después, gelatinosa, marrón-negruzca. Inodora e insabora. Esporada marrón, esporas cilíndricas, algo curvadas, gutuladas, fibulosas, lisas, hialinas.

Confusiones: E. GLANDULOSA, negro brillante, más ondulada, papilas mayores, esporas blanquecinas más pequeñas. BULGARIA INQUINANS, más oscura y regular.

Hábitat: Saprofita ramas muertas de caducifolios: roble carballo, haya, encina….. También en dunas.

Temporada: Otoño e Invierno. Normalmente agrupados varios ejemplares.

Cocina: Textura gelatinosa, poca calidad.

Foto: Christian Pourre. www.hautesavoiephotos.com