Gomphus clavatus

GOMPHACEAE · GOMPHALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Buen comestible

Sinónimos: NEUROPHYLLUM CLAVATUM. GOMPHUS TRUNCATUS. MERULIUS VIOLACEUS. CRATERELLUS CARNEUS

Nombres populares: ILTZE UBEL (Eusk.). GOMFO EN FORMA DE CONO TRUNCADO.

Descripción: Carpóforo 4-8, en forma de maza o cono truncado, de plano a deprimido (como una copa) y margen irregular, lobulado. Color de lila oscuro a amarillo-oliva al envejecer. Himenio con pliegues decurrentes y ramificados, color lila-violeta (púrpura en la base), tras esporar decolora a amarillento. Pie 4-6 alto, grueso, macizo, tomentoso, violeta oscuro que también palidece con la edad. Carne gruesa, esponjosa, color blanco inmutable. Olor agradable, sabor ligeramente amargo. Esporada amarilla, esporas elípticas y verrugosas.

Confusiones: Especie inconfundible.

Hábitat: Bajo coníferas. Forma hileras o corros de muchos ejemplares.

Temporada: Verano - Otoño.

Cocina: Aunque comestible, por su rareza merece ser respetado.

Foto: Boleslaw Kuznik. www.mykoweb.com